Екатеринбург
доставка
по городу и области
+7 908 911-88-35
Обратный звонок
с 11.00 до 22.00
Поиск по сайту
Выберите город

Сыр Тет де Муан (резерв)

Tête de Moine Reserve
Бесплатная доставка
при заказе от 2000 руб.
Принимаем
к оплате:
100 г
Цена: 515 руб.
Тет де Муан (резерв)
Тет де Муан (резерв)
100 г
515 руб.
Бесплатная доставка
при заказе от 2000 руб.
Принимаем
к оплате:
Швейцария
Юра
коровье молоко
(непастеризованное)
полутвёрдый
эластичный сыр
островатый сладковатый вкус
выдержка:
5-6 месяцев
насыщенный аромат сена
жирность:
51 %
сычужный тип:
животный

О сыре

Тет де Муáн (фр. «Голова монаха») — оригинальный швейцарский полутвёрдый сыр, изготовленный из непастеризованного коровьего молока.

Сыр имеет крепкую корочку, плотную однородную массу ярко желтого цвета, изумительный аромат и маслянистый, слегка пикантный вкус, который особенно ярко проявляется при его нарезке розочками.

Готовят Тет де Муан из свежего молока, надоенного исключительно в летний период, когда коровы пасутся на сочных пастбищах Юрских гор.

Никакие пищевые добавки и красители не допускаются.

Рекомендации

У этого сыра особенный способ подачи.

Нарезка сыра делается при помощи специального вращающегося ножа «Жирóль», в результате чего получается стружка в виде «розочек» или «лисичек».

Можно украсить ими любимое блюдо или же сразу насладиться их замечательным вкусом.

Перед нарезкой Тет де Муан нужно оставить на 30 минут при комнатной температуре. Тогда корочка будет с легкостью отделяться от сыра самостоятельно.

Сыр «Голова монаха» сочетается с виноградом, грецкими орехами. Идеально подходит в качестве изысканной закуски к хорошему сухому или сладкому вину.

Алкоголь к сырам

Белое и красное сухое вино
Красные вина лучше подавать с мягкими по вкусу деликатными и голубыми сырами, белые вина — с пикантными закусочными.
Светлое и тёмное пиво
Чем более сложный вкус у пива, тем сложнее и ярче по вкусу должен быть сыр.
Крепкий алкоголь
С крепкими алкогольными напитками лучше всего сочетаются яркие и сильнопахнущие сыры.

Также рекомендуем попробовать

Конфитюр Сырный сомелье в ассортименте (большой)

Конфитюр Сырный сомелье в ассортименте (большой)

Confiture Cheese Sommelier large
новинка

Оригинальные соусы Сырного сомелье ручной работы

280 руб.  — 1 шт.  /   125 г
Жироль без колпака

Жироль без колпака

Girolle
Нет в наличии

Голландский нож из стали с пластиковой подставкой для нарезки сыра Тет де Муан в виде розочек

Жироль Голландия

Жироль Голландия

Girolle Holland
Нет в наличии

Голландский нож с колпаком для нарезки сыра Тет де Муан в виде розочек

Фруктовая горчица в ассортименте

Фруктовая горчица в ассортименте

Fruit mustard
Нет в наличии

Фруктовая горчица в ассортименте, подобранная специально к сыру

Соус фруктово-пряный для сыра с грушей Furore

Соус фруктово-пряный для сыра с грушей Furore

Confiture Furore Pear
Нет в наличии

Фруктово-пряный соус для сыра из груши

Соус фруктово-пряный для сыра с инжиром Furore

Соус фруктово-пряный для сыра с инжиром Furore

Confiture Furore Fig
Нет в наличии

Фруктово-пряный соус для сыра из инжира

Соус фруктово-пряный для сыра с виноградом Furore

Соус фруктово-пряный для сыра с виноградом Furore

Confiture Furore Grape
Нет в наличии

Фруктово-пряный соус для сыра из винограда

Узнавайте о новостях магазина и предстоящих мероприятиях по электронной почте ▼
Нажмите, если заметили на сайте неточность или хотите оставить предложение по улучшению